香港卫视西部新闻中心成都讯 （记者 周俊 彭兴树）巴蜀名天下，川菜扬九州。6月27至28日，“金宫寻味之旅﹒川菜小镇”2022川菜美食文化节暨四川名厨工匠技能大赛在成都市郫都区绿城川菜小镇成功举办。技能大赛分为理论和实操两项比赛，比赛总成绩由这两项成绩综合评定。经过两天紧张激烈的比赛，最终产生了一二三等奖和优秀奖。
一二三等奖前六名获奖选手分别获得了2000-5000元奖励和证书。特别值得一提的是，前三名选手将作为“成都工匠”和“郫都工匠”推荐候选人。
此外，大赛还特设了四川名厨拿手菜品展，对参展菜品进行评定，并对拿手菜前三名给予最佳拿手菜奖励。
本次活动由成都市郫都区总工会、成都市郫都区安德街道、成都市郫都区川菜产业城管理委员会、四川省食品文化研究会主办，成都市郫都区安德街道总工会、 成都杏宴餐饮服务有限公司承办，绿城川菜小镇、四川省食品文化研究会名厨委员会、川菜老师傅传统技艺研习会、成都市邱克洪技能大师工作室协办，成都市郫都区商务局指导，四川金宫川派味业有限公司冠名赞助。本次活动是后疫情时代下首次发起的一场美食文化节活动，具有重要的意义。
技能大赛现场，嘉宾们饶有兴致地观摩，裁判员们认真负责地评分。
28日上午，万众瞩目的“2022川菜美食文化节暨四川名厨工匠技能大赛”隆重开幕。
成都市郫都区区委常委、总工会主席黄孝成致词并宣布活动开幕。
他指出，近年来，郫都区委、区政府高度重视高技能高素质职工队伍建设，深入实施产业工人队伍建设改革工作，出台了礼遇“郫都工匠”九条措施实施办法，给予“郫都工匠”尊崇礼遇。本次大赛的举办，旨在搭建川菜名厨工匠交流切磋的平台，进一步传承川菜烹任技艺，宣传川菜美食文化，弘扬工匠精神，“以赛促训、以赛扶才”挖掘培育更多的川派餐饮人才工匠，为建设“国际美食之都”做出更大贡献。
四川金宫川派味业有限公司董事长龚永泽致辞，给每位参赛名厨送上了赛前祝语。
裁判长川菜大师缪青元宣誓，坚决做到公平、公正、规范。
参赛选手代表庄严宣誓，严格遵守比赛规则。
6月27日，近百名川菜名厨在川菜博览馆进行了闭卷考试，用专业知识完成了一份满意答卷。
28日进行了实操比赛。比赛现场，来自全川近百名烹饪选手，精神抖擞，井然有序，沉着认真地对待每一项赛程。为了在60分钟内能顺利完成大赛指定菜和创意菜的制作，大家也是精心准备、各显身手，忙而有序。
开幕式上还进行了精彩的文艺表演。
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