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中科大才子聂建林的盐源县德风自然农法苹果种植梦

时间:2021-10-22 09:26:51 来源:香港卫视西部新闻中心 编辑:gangshiwang

上个世纪的1990年,末学聂建林从中科大少年班毕业,在深圳华为公司工作了一年。三十年后,他给当年的同事、现任公司副总裁的徐文伟送了一箱自己在四川大凉山亲自种植的苹果,徐总惊叹说,这是他这辈子吃过的最好吃的苹果。他笑着说,如果我和你一样坚守在华为,今天你可能就没有这样的口福了。

聂建林是2014年来到大凉山盐源县的。这里属于高原偏远地区,号称“离太阳最近、离城市最远”,海拔在2500米以上,纬度靠南,日照充足,四季分明,雨热同季,昼夜温差大,空气洁净、山泉水清澈,非常适合苹果生长,是我国高原苹果最佳生态区,盐源苹果多次荣获农业农村部“优质农产品奖”。苹果已成为盐源的支柱产业。

聂建林对记者说,盐源苹果虽然好吃,但大量使用农药、化肥、除草剂、激素、反光膜,造成益虫消失、生物多样性缺乏、土壤板结酸化、地下水污染,直接伤害的是农民的健康和乡村的环境,最终伤害的是广大消费者的身体健康。为了增产施肥,农民不辞辛劳经常除草、翻地,果园土地大部分时间都是光秃秃寸草不留,水土流失非常严重,尤其是山坡地。在大规模把山坡林地开荒种上苹果之后,高原脆弱的生态环境变得岌岌可危。

他觉得这正是我们可以有所作为的地方。他带领几个来自全国各地有生态情怀的年轻人,建立了盐源县德风自然农法苹果种植专业合作社,在盐源一待就是三年。

土壤是农作物生长的基础。不用农药、化肥、除草剂、激素的生态种植,就要从改良土壤做起。一旦土壤恢复健康,微生物丰富了,生物多样性恢复了,农作物就健康了,也就无需用各种农药去对抗病虫害了。这样就可以生产美味又安全的高原苹果,为人类的健康服务,走向农业可持续发展的最终归宿。

土壤改良的具体措施

1、增加土壤有机质

· 果树修剪枝条粉碎还田;

· 收集山中野生林地面腐殖质、收集附近农作物秸秆还田;

· 果园种草。根据土壤的实际情况,播撒当年生的草种子,让草自然生长、枯萎在地里。

2、扩繁微生物

微生物是土壤的活力之源,而有机质又是微生物生存繁育的最佳载体。在上述增加土壤有机质的基础上,适当增加菌种,活化土壤。

3、补充中量元素和微量元素

长期农化种植,造成微生物消失殆尽,土壤自身的中微量元素已经不容易被农作物吸收。在上述扩繁微生物的基础上,适量补充天然矿物元素肥,加快土壤改良速度,恢复果树健康。

综合以上几种方法,就可以使土壤真正“活”起来、“肥”起来,果树健康起来,从而实现生态农业的永续高效。

下图是他们把上图那个果园进行生态改造两年后的效果,水土明显得到了保护:


2021年春天,从事自然农法种植已七年的陕西王正兴老师率领经验丰富的种植团队加入到苹果园管理中来,扩繁土壤有益菌种,为苹果园土壤改良注入了强大的生力军。

生态种植的果园繁花似锦,蝶舞蜂飞,青蛙蚯蚓重现,生物多样性得到恢复:




山坡变得郁郁葱葱,绿水青山胜过金山银山:

聂建林自信地告诉记者,德风苹果全程不打药,这几年经267项、392项农残检测,都是零检出。

这样的生态种植,在刚开始转换的前几年,苹果产量会下降到1/3甚至更低,以后也可能达不到化肥农药激素种植的高产,但苹果内在品质的提升,以及生态环境的恢复,却是有目共睹的。盐源县有40万亩苹果园,在农药化肥激素的作用下,年产高达10多亿斤,这样的高产其实不是必需的。

在当前全球气候变暖、极端天气频繁的大环境下,德风团队期待他们的山坡地“环保低碳生态苹果”种植方法能在盐源得到推广,既能保护上万亩山坡地的水土和植被,又能产出健康无毒的干净苹果,取得经济效益与生态效益的双丰收。

面对未来发展,聂建林充满信心和期盼,拟建立盐源环保低碳生态苹果公益基金:
1、资助环保低碳生态种植技术的研发实验;
2、对山坡地覆草种植、提高土壤有机质给与奖励;
3、向社会各界推荐零农残苹果(标准:经250项以上农药检测为零残留)。

香港卫视西部新闻中心记者林真福 刘书怀四川源盐报道

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