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潭酒: 让消费者喝上真正的年份酒

时间:2020-11-18 21:49:36 来源:香港卫视西部新闻中心 编辑:gangshiwang

港视四川泸州讯(黄宁 记者 冯少荣)一条赤水河,孕育了酱香白酒绽放奇葩。发祥于小酒坊的仙潭酒厂凭借着锲而不舍的探索,不仅产品屡获“国家优质酒”、“国际博览会金奖”等荣誉,其管理经验也被四川省、市县各级政府、白酒专家及同行赞誉,吸引了全国众多酒厂千里迢迢来潭酒交流学习。许多名酒都长年大批量采购潭酒作为调味酒,使潭酒成为名副其实的“隐形酱酒大王”。如今潭酒已成为中国头号酱香原酒供应酒厂。

四川仙潭酒业集团是集酱香和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业。集团下属仙潭酒厂和仙潭酒业销售公司,仙潭酒厂位于川、贵边界的赤水河流域酱酒核心产区,与贵州茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻,潭酒是中国酱酒产量前三强、中国最大的酱香原酒供应酒厂、赤水河流域50多年的老牌酱酒企业,因产能、基酒储能和优质质量,稳坐中国原酒的头把交椅。

作为中国酱酒三强的仙潭酒厂,现占地2000余亩,年生产酱酒2万余吨,常年库存三年以上酱香型原酒3万余吨,拥有8万余吨的总库存量。被誉为酱香型白酒“名牌背后的名牌”。2010年,更是被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国产销前三强”企业。

众所周知,长期以来无参照标准、无检测体系、白酒企业自说自话、打擦边球等年份酒“乱象”一直都困扰着白酒行业的发展。其实,在市场层面,年份酒对于产品溢价的背后不言而喻,在利益驱动下,年份酒乱象也成了行业健康化发展进程中亟待解决的问题。

近年来,进入市场的酒类产品质量参差不齐,消费者在购买时更是举足无措,最后导致在舆论上有不少关于年份酒标准认定的负面信息产生,不论是行业内还是消费者,对年份酒的争议都颇多。消费者在购买时容易受到误导,甚至上当受骗。这对整个行业的发展都是不利的。

为此,仙潭集团邀请了行业大咖参与年份酒标准的制定——将选料、配比、生产、储存、勾调等所有年份酒的酿造制作环节全部标准化。仙潭集团推出的“年份潭酒”区别于传统年份酒的“年份混勾”、“价值混淆”,采用100%同年份原酒勾调,即以酿造日期为准,只取同年份1~7轮次原酒盘勾而成,勾调过程中不添加任何其他年份的酒及任何其他物质,保证每一滴酒都100%足年。而且生产过程均按国际标准采用第三方公证,每瓶酒都附有公证书。

仙潭酒业于2014年率先推出真年份酱酒,并依靠产品品质和信息公开,赢得了大批酱酒内行的口碑。公开年份和价格,让内行消费者买得明明白白,也让不懂酱酒的消费者能秒懂酱酒,变成内行!行业首创“酿造年份+灌装年份”双标注年份酒先河。2019年,推出“真材实料做酱酒,货真价实不虚标”的经营使命,以及“敢标真年份,内行喝潭酒”的品牌口号,赢得了市场和口碑。

2020年11月10日,在潭酒团购总经销商四川省风雷震益文化传播有限公司举办的品酒会上,齐聚了叙永书画界的名人,中国经济时报记者唐平、香港卫视西部新闻中心副主任张恩荣、潭酒叙永市场负责人阎鹏臣等社会名流参加了品鉴晚宴,县文艺界人士对潭酒的年份酒赞不绝口,县书法协会主席刘竞涛先生品尝了2020潭酒新品后现场即兴赋诗一首:“赤虺河边美酒香,千年贡品出仙乡。桃花潭水新佳酿,姹紫嫣红韵味长。”


如今,潭酒以品质取胜,让年份说话的消费理念已获得了众多消费者的认可。“君住江之头,我住江之尾。” 三大酱香型白酒企业同处赤水河流域,各领风骚,共同演绎白酒帝国的行业佳话。
 

港视编辑 刘世彬



 


 

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